Dal 1950 2.000.000 copie vendute

Ritenuto il più autorevole libro italiano di cucina e considerato da tempo un classico regalo di nozze, "Il Cucchiaio d'Argento", splendidamente illustrato, offre una vasta rassegna di preziose ricette al passo con i tempi e una serie di capitoli sugli argomenti più attuali dell'alimentazione.

- 2000 ricette fra cui 80 salse, 200 antipasti, 170 primi piatti asciutti, 100 minestre, oltre 340 pietanze di carne, oltre 200 di pesce, crostacei, frutti di mare, 300 di verdure, 220 di dolci.

- Le regole per una corretta e moderna alimentazione; le tabelle delle calorie contenute nei 100 piatti più diffusi
- I consigli per la conservazione e la surgelazione dei cibi.
- I diversi sistemi di cottura (microonde, a vapore).
- Il dizionario dei termini gastronomici più usati.
- Gli chef protagonisti della cucina italiana negli ultimi cinquant'anni anni con i loro menu.
- I menu per i pranzi di ogni giorno e le occasioni speciali.
- Oltre 500 vini, tre tipi per ciascuna ricetta nella classica suddivisione Italia Settentrionale, Centrale, Meridionale e Isole. Nel caso di antipasti, entrées, pizze, uova e verdure, l'abbinamento è suggerito all'inizio dei rispettivi capitoli.
- L'attrezzatura per la cucina con la dotazione base di pentole, elettrodomestici e accessori.
- La cucina degli altri: 50 ricette da tutto il mondo.

Michele Lauro Il libro dei perché Tante risposte a tante domande Perché le comete hanno la coda? Perché è nato il Parlamento Europeo? Perché i pesci possono respirare sott'acqua? Perché l'ulivo è un simbolo di pace? Perché molte radio trasmettono in ''modulazione di frequenza''? Oltre 700 domande, con relative spiegazioni, che abbracciano le seguenti aree tematiche: L'Universo, Il pianeta terra, Il mondo vivente, Popoli e civiltà, Luoghi e città, Scoperte e invenzioni, Comunicazione e informatica. Un viaggio tra mille perché dove i ragazzi saranno accompagnati da un grande amico, Topo Bi, che racconterà loro miti, leggende e le ultime notizie dal mondo. Buon divertimento! Lingua Italiano Edizione 2008 Pagine 256 Formato 19,4 x 26,4 Illustrazioni SI - B/N - COL Legatura Cartonato Peso gr. 1.340